Campsite Handwash

The Outdoor Handwash

Most campsite stomach trouble starts with dirty hands touching food. The fix is simple but easy to skip in the wild.

1. Wet hands with clean water (from a container, not the stream)

2. Soap thoroughly

3. Scrub for 20 seconds (about the time of singing Happy Birthday twice)

4. すすぐ きれいな水でさらに

ポイント: 処理済みまたは沸かした水で洗い流す — 生の川の水は使わない。川の水には、洗い流そうとしている細菌が含まれている可能性がある。

手指消毒剤は代用として使えるが、食事の前に扱う唯一の手段としては不十分。

最後のステップ

キャンプ場で食事の準備をしようとしています。手をぬらし、石けんで洗いました。

アウトドア料理、スマートに

食事を計画し、材料を事前に準備する

アウトドアでのメニュー計画に関する3つのルール：

- 常温保存可能または保冷可能 — オートミール、クーラーに入れた卵、インスタントミックス、ドライフルーツ、ハードチーズ、ナッツ。クーラーなしで冷蔵が必要なものは避けましょう。

- バランス重視 — 1食につき炭水化物とタンパク質を少なくとも1つずつ（オートミール＋ナッツ、卵＋トルティーヤ、豆＋ご飯）。

- 手早く作れる — 可能なら20分以内で。空腹のハイカー＋調理の遅いストーブ＝不機嫌なキャンプ。

事前に分量分けしておく。自宅で材料をラベル付きジップ袋に入れておく。キャンプでは袋から出してかき混ぜるだけ。散らかりも片付けも最小限に。

新しいレシピはまず裏庭で試すこと。キャンプ場は「いいアイデアが実はダメだった」と気づく場所ではない。

朝食を計画する

あなたと友だちが一泊キャンプに出かける。

Tools That Keep Hands Cool

Safe Cookware

焚き火や炭で調理する場合は、高温のものと不安定な場所が伴います。火傷を防ぎ、安全に食事をするための習慣をいくつか紹介します：

- 長い柄の道具 — 長いスプーン、トング、持ち上げ器具。手を炎から遠ざけましょう。

- オーブンミットまたは鍋掴み — 熱い調理器具には素手で触れない。手袋や濡れた布では不十分です。本物のミットを使いましょう。

- 安定した鍋の置き方 — 鍋は平らに置く。不安定な鍋は沸騰した水を肌にこぼす原因になります。

- 体から離して持ち上げる — ナイフと同じルール。滑った場合でも、空いている方向に落ちるようにする。

手が届く範囲に水を用意し、油の炎上時に備えましょう。小さな炎を消すために蓋も手元に置いておきましょう。

なぜ長い柄が必要か？

アウトドア料理用の道具を選んでいます。短い柄のスパチュラと、長い柄のものがあります。

持ち込んだものは持ち帰る

埋めた食べ物が危険な理由

食べ物の残りを埋めるのは無害そうに見えます。しかし、それは違います。 数時間以内に動物が掘り起こしてしまいます。そこは食べ物の匂いがするので、次の動物もやって来ます。やがてキャンプ場で野生動物の問題が発生します。

特にクマは、キャンプ場を軽食と結びつけることを学習します。そしてテントを荒らすようになります。そして人間への恐怖を失ったため、殺されなければならなくなります。

ルール： すべての食べ物の残りを密封した袋に入れて持ち帰ること。家（またはトレイルのごみ箱）まで運んで廃棄してください。

グレーウォーター（食器の水）は、濾過してから小川から離れた広い場所にまきます。濾し取った残りはごみ袋に入れます。

焚き火の灰は完全に水をかけてかき混ぜ、冷めるまで確認します。（焚き火のレッスンで学んだ 水をかける・かき混ぜる・触る を思い出してください。）

目標：明日ここを通る人が、あなたがいたことを気づかないようにすること。

キャンプサイトの残飯

夕食が終わりました。食べ残しがあります。

Your First Outdoor Meal

Plan It

これらのスキルを定着させる最善の方法は、実際に外で調理することです — 裏庭でも構いません。

シンプルなものを選びましょう。キャンプストーブや裏庭のグリルを使います。実際の旅行に出発する前に、安全習慣を練習しておきましょう。