Kamp Alanı El Yıkama

Açık Hava El Yıkama

Kamp alanında mide rahatsızlığının çoğu kirli ellerin yiyeceğe dokunmasıyla başlar. Çözüm basittir ama doğada kolayca atlanabilir.

1. Elleri temiz suyla ıslat (akarsudan değil, bir kaptan)

2. İyice sabunla

3. 20 saniye ovuştur (Happy Birthday şarkısını iki kez söylemek kadar sürer)

4. Durulayın daha fazla temiz suyla

Anahtar nokta: arıtılmış veya KAYNATILMIŞ suyla durulayın — ham dere suyuyla değil. Dere suyu, yıkamaya çalıştığınız mikropları taşıyabilir.

El dezenfektanı yedek olarak işe yarar ama asla yiyecekleri ellemeden önceki tek adım olarak kullanılmamalıdır.

Son Adım

Bir kamp alanında yiyecekleri ellemek üzeresiniz. Ellerinizi ıslattınız ve sabunladınız.

Dışarıda Pişirme, Akıllıca

Yemeği Planla, Malzemeleri Önceden Paketle

Dışarıda menü planlamanın üç kuralı:

- Raf ömrü uzun veya soğutulabilir — yulaf ezmesi, soğutucuda yumurta, hazır karışım, kuru meyve, sert peynir, kuruyemiş. Soğutucu olmadan buzdolabı gerektiren hiçbir şeyden kaçının.

- Dengeli — her öğünde en az bir karbonhidrat ve bir protein bulunmalı (yulaf + fındık, yumurta + tortilla, fasulye + pirinç).

- Hızlı hazırlanır — mümkünse 20 dakikadan kısa sürede pişmeli. Aç kampçılar + yavaş ocak = huysuz kamp.

Önceden porsiyonla malzemeleri evde etiketli fermuarlı poşetlere ayır. Kamp alanında sadece döküp karıştır. Daha az dağınıklık, daha az temizlik.

Yeni tarifleri önce bahçende dene. Kamp alanı, harika fikrinin işe yaramadığını öğrenmek için uygun bir yer değildir.

Bir Kahvaltı Planla

Sen ve bir arkadaşın bir gecelik kampa gidiyorsunuz.

Ellerinizi Serin Tutan Araçlar

Güvenli Pişirme Kapları

Kömür veya kamp ateşi üzerinde yemek pişirmek, sıcak malzemeler ve dengesiz yüzeyler anlamına gelir. Birkaç alışkanlık, akşam yemeği ile yanık arasındaki farkı yaratır:

- Uzun saplı araçlar — uzun kaşıklar, maşalar, kaldırıcılar. Elleri alevden uzak tutun.

- Fırın eldiveni veya tencere tutacağı — sıcak mutfak gereçlerini asla çıplak elle tutmayın. Eldiven veya ıslak bez YETERLİ DEĞİLDİR; gerçek bir eldiven kullanın.

- Dengeli tencere yerleştirme — tencereleri düz yerleştirin. Dengesiz bir tencere, kaynar suyu cilde dökebilir.

- Vücuttan uzağa kaldırın — bıçakla aynı kural. Kayarsa, açık havaya kayar.

Yağ sıçraması durumunda kol mesafesinde su bulundurun. Küçük bir alevi boğmak için kapak hazır tutun.

Neden Uzun Saplar?

Dışarıda yemek pişirmek için araç seçiyorsunuz. Kısa saplı bir spatula ve uzun saplı bir spatula var.

Getirdiğini Götür

Gömülen Yiyecek Neden Tehlikelidir

Yiyecek artıklarını gömmek zararsız gibi görünebilir. Değildir. Hayvanlar onları saatler içinde çıkarır. Alan artık yiyecek gibi kokar, bu yüzden diğer hayvanlar da gelir. Kısa sürede kamp alanında bir yaban hayatı sorunu oluşur.

Özellikle ayılar kamp alanlarını atıştırmalıklarla ilişkilendirmeyi öğrenir. Sonra çadırları yağmalarlar. Sonra insan korkularını kaybettikleri için öldürülmeleri gerekir.

Kural: TÜM yiyecek artıklarını mühürlü bir torbada dışarı taşı. Bunları evinize (veya bir iz çöp kutusuna) atılmak üzere götürün.

Gri su (bulaşık suyu) süzülür, sonra akarsulardan UZAK bir şekilde geniş alana serpilir. Süzülen parçalar da çöp torbasına atılır.

Ateş külleri tamamen boğulur ve soğuyana kadar karıştırılır. (Ateş dersinden boğ, karıştır, hisset kuralını hatırla.)

Amaç: Yarın buradan geçen biri burada olduğunuzu anlayamamalı.

Kamp Yerindeki Artıklar

Yemek bitti. Artık yiyecekler kaldı.

İlk Açık Hava Yemeğin

Planla

Bu becerileri pekiştirmenin en iyi yolu gerçekten dışarıda pişirmektir — bahçe bile yeter.

Basit bir şey seç. Kamp ocağı veya bahçe mangalı kullan. Gerçek bir geziye çıkmadan önce güvenlik alışkanlıklarını uygula.