ბანაკის ხელების დაბანა

გარე პირობებში ხელების დაბანა

ბანაკში კუჭის უმეტესი პრობლემები იწყება ბინძური ხელებით საკვებთან შეხებით. გამოსავალი მარტივია, მაგრამ ბუნებაში ადვილად შეიძლება გამოტოვო.

1. დასველე ხელები სუფთა წყლით (კონტეინერიდან, არა ნაკადულიდან)

2. კარგად დაისაპნე

3. გაიხეხე 20 წამის განმავლობაში (დაახლოებით იმდენი დრო, რამდენიც სჭირდება „Happy Birthday“-ის ორჯერ სიმღერას)

4. ჩამოიბანეთ უფრო მეტი სუფთა წყლით

მთავარი: ჩამოიბანეთ დამუშავებული ან მოხარშული წყლით — არა ნედლი ნაკადის წყლით. ნაკადის წყალს შეუძლია თან წაიღოს ის მიკრობები, რომელთა მოცილებასაც ცდილობთ.

ხელის სანიტაიზერი მოქმედებს როგორც სარეზერვო საშუალება, მაგრამ არასოდეს როგორც ერთადერთი ნაბიჯი საკვების დამუშავებამდე.

ბოლო ნაბიჯი

თქვენ აპირებთ საკვების დამუშავებას ბანაკში. დაასველეთ ხელები და დაიბანეთ საპნით.

გარეთ მომზადება, ჭკვიანურად

დაგეგმეთ კერძი, წინასწარ შეფუთეთ ინგრედიენტები

სამი წესი გარე მენიუს დაგეგმვისთვის:

- შენახვისთვის სტაბილური ან გაგრილებადი — შვრია, კვერცხი მაცივარში, მყისიერი ნარევი, გამხმარი ხილი, მყარი ყველი, თხილი. მოერიდეთ ყველაფერს, რასაც მაცივარი სჭირდება მაცივრის გარეშე.

- დაბალანსებული — თითოეულ კერძში მინიმუმ ერთი ნახშირწყალი და ერთი ცილა (შვრია + თხილი, კვერცხი + ტორტილია, ლობიო + ბრინჯი).

- სწრაფად მოსამზადებელი — თუ შესაძლებელია, 20 წუთზე ნაკლებ დროში. მშიერი მოგზაურები + ნელი ღუმელი = გაღიზიანებული ბანაკი.

წინასწარ დაალაგე ინგრედიენტები სახლში მონიშნულ ზიპ-პარკებში. ბანაკში უბრალოდ ჩაასხამ და აურიე. ნაკლები არეულობა, ნაკლები დალაგება.

ახალი რეცეპტები ჯერ საკუთარ ეზოში გამოცადე. ბანაკი არ არის ის ადგილი, სადაც გაიგებ, რომ შენი შესანიშნავი იდეა არ მუშაობს.

დაგეგმე საუზმე

შენ და შენი მეგობარი გადიხართ ერთი ღამის ბანაკში.

ხელების გაგრილების იარაღები

უსაფრთხო სამზარეულო ჭურჭელი

ქვანახშურზე ან კოცონზე მომზადება ნიშნავს ცხელ ნივთებს და არასტაბილურ ზედაპირებს. რამდენიმე ჩვევა განასხვავებს სადილსა და დამწვრობას:

- გრძელტარიანი იარაღები — გრძელი კოვზები, მაშები, ამწევები. ხელები შეინახეთ ცეცხლისგან მოშორებით.

- ღუმელის ხელთათმანი ან ქვაბის დამჭერი — არასოდეს გამოიყენოთ შიშველი ხელი ცხელ სამზარეულო ჭურჭელზე. ხელთათმანი ან სველი ქსოვილი საკმარისი არ არის; გამოიყენეთ ნამდვილი ხელთათმანი.

- სტაბილური ქვაბის განთავსება — ქვაბები დააყენეთ ბრტყლად. რყევი ქვაბი შეიძლება დააყაროს მდუღარე წყალი კანზე.

- აწევა სხეულისგან მოშორებით — იგივე წესი, რაც დანისთვის. თუ გადმოცურდა, გადმოცურავს ღია ჰაერში.

გქონდეთ წყალი ხელის მანძილზე ცხიმის აფეთქების შემთხვევაში. გქონდეთ ხუფი მზად პატარა ცეცხლის ჩასაქრობად.

რატომ გრძელი ტარები?

თქვენ ირჩევთ იარაღებს გარე სამზარეულოსთვის. არსებობს მოკლეტარიანი სპატულა და გრძელტარიანი სპატულა.

შეიტანე შიგნით, გაიტანე გარეთ

რატომ არის საშიში დამარხული საკვები

საკვების ნარჩენების დამარხვა უვნებლად გვეჩვენება. ეს ასე არ არის. ცხოველები მათ რამდენიმე საათში ამოთხრიან. ადგილი ახლა საკვების სუნით არის გაჯერებული, ამიტომ სხვა ცხოველებიც მოდიან. მალე ბანაკში ველური ბუნების პრობლემა იქმნება.

დათვები განსაკუთრებით სწავლობენ ბანაკის ადგილებს საჭმელთან დააკავშირონ. შემდეგ ისინი კარვებს თავს ესხმიან. შემდეგ კი მათ მოკვლა უწევთ, რადგან ადამიანების მიმართ შიში დაკარგეს.

წესი: ყველა საკვების ნარჩენი დალუქულ ჩანთაში გამოიტანეთ. წაიღეთ სახლში (ან ბილიკის ნაგვის ყუთში) გადასაყრელად.

ნაცრისფერი წყალი (ჭურჭლის სარეცხი წყალი) იწურება, შემდეგ კი ფართოდ იფანტება ნაკადულებისგან მოშორებით. გაფილტრული ნაწილაკები ნაგვის ჩანთაშიც უნდა მოთავსდეს.

ცეცხლის ფერფლი სრულად უნდა დაიხრჩოს და აირიოს, სანამ გაცივდება. (გახსოვდეთ დახრჩობა, მორევა, შეგრძნება ცეცხლის გაკვეთილიდან.)

მიზანი: ვინც ხვალ გაივლის, ვერ გაიგებს, რომ აქ თქვენ იყავით.

ბანაკში დარჩენილი ნარჩენები

ვახშამი დასრულდა. დარჩა საკვების ნარჩენები.

თქვენი პირველი კერძი გარეთ

დაგეგმე

ამ უნარების დასამახსოვრებლად საუკეთესო გზაა რეალურად გარეთ მომზადება — ეზოშიც კი შეიძლება.

აირჩიე რამე მარტივი. გამოიყენე საკემპინგო ღუმელი ან ეზოს გრილი. უსაფრთხოების ჩვევები ივარჯიშე სანამ რეალურ მოგზაურობაზე წახვალ.